GYUTO

142,77

Das Messer mit schmalerer Klinge und gebogener Schneide ist ideal zum Schneiden und Zerlegen in Scheiben von Fleisch, Fisch und Gemüse.

  • Werkstoff:
    Kern aus Schwedenstahl mit einem hohen Gehalt an Kohlenstoff in Kombination mit Stahl mit einem hohen Gehalt an Nickel, das einer Dekarbonisierung des Werkstoffes bei der Formgebung vorbeugt
  • Ausführung der Klinge:
    reines Schmiedestück mit perfektem Schliff, beidseitige Klinge
  • Klingenlänge:
    240 mm
  • Griff:
    Nussbaumholz in Kombination mit Makassar-Ebenholz

 

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