124,48

Ein Messer, das in erster Linie zur Gemüsezubereitung bestimmt ist. Die breite Klinge in Kombination mit einer flachen Schneide ist ideal zum Hacken und Schneiden. Es ist unter anderem zum Schneiden von Gemüse und Teigwaren geeignet.

  • Werkstoff:
    Kern aus Schwedenstahl mit einem hohen Gehalt an Kohlenstoff in Kombination mit Stahl mit einem hohen Gehalt an Nickel, das einer Dekarbonisierung des Werkstoffs bei der Formgebung vorbeugt
  • Ausführung der Klinge
    reines Schmiedestück mit perfektem Schliff, beidseitige Klinge
  • Klingenlänge:
    165 mm
  • Griff:
    Nussbaumholz in Kombination mit Makassar-Ebenholz
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