SANTOKU

 6.500,00

Nůž charakteristický svým ikonickým tvarem určený ke krájení široké palety potravin: od masa až po zeleninu. Je obdobou evropského šéfkuchařského nože.

 

  • Materiál:
    jádro ze švédské oceli s vysokým obsahem uhlíku v kombinaci s ocelí s vysokým obsahem niklu, který zabraňuje oduhličování materiálu při tváření
  • Provedení čepele:
    damašek 74 vrstev, oboustranný výbrus
  • Délka čepele:
    210 mm
  • Rukojeť:
    ořech v kombinaci s ebenem makassarem
Kategorie: